Закуска из лосося и сыра



Что нужно?

0,4 кг копченого лосося
0,4 кг сливочного сыра
3 яйца
Чеснок
Зеленый лук, соль, перец


Как готовить?

1. Пока варятся яйца, нарезать лосось тонкими ломтиками
2. Формочки для маленьких кексов застелить пищевой пленкой, уложить рыбные ломтики так, чтобы края выступали наружу форм
3. Приготовить начинку: порубить в блендере сваренные яйца, чеснок и зеленый лук, перемешать с сыром, посолить и поперчить
4. Выложить начинку в форму поверх рыбных кусочков, накрыть выступающими рыбными краями, как конверт, начинки должно быть много, она должна выступать холмиком из формы
5. Пленку тоже завернуть, придавить кексы сверху деревянной доской и сверху поставить кастрюлю, поместить в холодильник на пару часов
6. После охлаждения перед подачей на стол просто потяните за концы пленки и вытащите блюдо из формочек, подавайте, перевернув широкой стороной вниз, на больших тарелках

Наслаждайтесь!

Комментарии

Популярные сообщения