Вкусный рыбный суп




Что нужно?

½ кг красной рыбы
Пара картофелин
Луковица
Сливочное масло
Стакан сливок средней жирности
Средний пучок укропа
Лавровый лист
Перец: душистый и горошком
Соль

Как готовить?

1. Из рыбы: сварить бульон с лавровым листом и перцем горошком, затем рыбу вынуть, охладить, порезать крупными кусочками
2. Картошку, нарезанную кубиками, варить в бульоне до готовности
3. Лук, нарезанный кубиками, слегка обжарить на сливочном масле
4. Добавив в суп сливки, лук, зелень и рыбу, довести до кипения, после чего снять с огня

Комментарии

Популярные сообщения