Рыбный гуляш



Что нужно?

600 г рыбы
По 300 г грибов (подойдут шампиньоны), помидоров, болгарского перца
3 средних луковицы
3 ст.л. растительного масла
1 ст.л. муки
Соль
100 г белого вина


 Как готовить?

1. Отварить рыбу, охладить, порезать кусочками
2. Измельченный репчатый лук обжарить на подсолнечном масле, добавить муку, болгарский перец, грибы, помидоры. Протушить около 5 минут.
3. В полученную овощную смесь добавить рыбу, вино, немного рыбного бульона для сочности, протушить еще 10 минут. Подавать украшенное зеленью блюдо горячим.

Комментарии

Популярные сообщения