Кефаль с кедровыми орехами



Что нужно?

2 кефали по 500 г
5 зубков чеснока
1 морковь
100 г кедровых орешков
Корень сельдерея
Сок половины лимона


Как готовить?

1. Почистить рыбу. Выдавить чеснок через чеснокодавилку, смешать с соком лимона и натереть им рыбу внутри и снаружи.
2. Кефаль обвалять в муке и обжарить на растительном масле.
3. Морковь и сельдерей почистить и нарезать мелкими кубиками, обжарить на растительном масле, смешать с кедровыми орехами. Посыпать смесью рыбу и подать на стол.

Комментарии

Популярные сообщения